在大荔趕集跟會咥美食也是一景
大荔農(nóng)民生活富裕了,總愛趕集跟會圖個熱鬧,咥個美食,在大荔,集會可真不少,逢個一五、二六、三七、四九、五八的日子,還有什么“上九會”“廟會”等等,農(nóng)村人把趕集叫“上會哩”,一般都是到了中午12點左右,村子的集會上人山人海,賣衣服、賣吃貨的叫賣聲、喇叭聲響成一片。到處都是東來的西去的、拖兒帶女、引上老人趕會的。趕集最大的“賣點”就是吃,你看那吃食的位子占得滿滿的,當家的男人、掌柜的女人、樂呵呵的老人和饞巴巴的孩子“全家總動員”,咥個美。 大荔農(nóng)村集會的形成有著悠久的歷史,最遠可追溯到明清兩代,遠離縣城的百姓辛勤勞動,常常為采購生活用品跑很遠的路進城,十分不便,那些頭腦機靈的人看到商機,就帶上那些個日用品在各村子擺攤設點,隨著商家的云集和時間的確定,自然而然地形成了如今固定日子的集會和廟會。 每當集會日,農(nóng)村的、城里的,人們紛至沓來,農(nóng)村的街道集會上活生生一幅現(xiàn)代版的《清明上河圖》,高音喇叭和吆喝聲混成一片,小攤上討價還價聲、孩子的叫嚷聲,包子攤點熱氣騰騰,充滿了集市。最火的還是那涼粉攤子的人坐得滿滿的,大多都是年輕人,就愛吃那白白細細的涼粉,加上鮮紅的油潑辣子、芥末、香油,吃起來,涼得潤滑,很是解饞,盡管到了冬季,看著心里都涼颼颼的,可當?shù)厝苏f你不要看涼粉涼,冬天吃點不光解饞,還能“瀉火”。那油糕攤子最為紅火,看誰家的油糕皮薄酥黃糖多,買上幾個美美過個癮,聽著一片喧嘩的叫賣聲,咥著美味佳肴,享受著別樣的一種樂趣,這只有在大荔才能享受到的。 編輯:龐阿倩 |
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