文化藝術(shù)網(wǎng)－文化藝術(shù)報(bào)訊（通訊員 劉舒可）在共青團(tuán)西鄉(xiāng)縣委、西鄉(xiāng)縣青年聯(lián)合會(huì)以及西鄉(xiāng)縣鄉(xiāng)村振興投資發(fā)展有限公司的指導(dǎo)下，1月26日至27日，鄭州大學(xué)外國語與國際關(guān)系學(xué)院社會(huì)實(shí)踐隊(duì)、西安外國語大學(xué)教育學(xué)院社會(huì)實(shí)踐隊(duì)聯(lián)合初昕錄志愿小組，赴漢中市西鄉(xiāng)縣對(duì)香櫞茶、茶花釀等相關(guān)企業(yè)以及漢中茶產(chǎn)業(yè)融合園進(jìn)行實(shí)地走訪，旨在近距離感受西鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃生機(jī)與發(fā)展?jié)摿Α?/span> 

香櫞茶：創(chuàng)新融合，開啟味覺新體驗(yàn)

活動(dòng)首日，香櫞茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)始人謝珊帶領(lǐng)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)參觀生產(chǎn)車間，并結(jié)合自身創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，與隊(duì)員們分享了她的奮斗歷程。近年來，“藥食同源”理念逐漸成為市場關(guān)注的消費(fèi)潮流。謝珊憑借敏銳的市場洞察力，巧妙地將家鄉(xiāng)白龍當(dāng)?shù)氐奶厣�香櫞資源與茶葉相結(jié)合，進(jìn)行多次改良與優(yōu)化，成功研創(chuàng)出獨(dú)具特色的白龍?zhí)料銠床琛?/span>交流環(huán)節(jié)，謝珊與青年一代深入探討。這種跨代際的思想碰撞，為茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了新的思路和方向。

漢中茶產(chǎn)業(yè)融合園：領(lǐng)略傳統(tǒng)與現(xiàn)代的深度交融

1月26日下午，在西鄉(xiāng)縣鄉(xiāng)村振興投資發(fā)展有限公司的協(xié)調(diào)安排下，實(shí)踐隊(duì)員們來到漢中茶產(chǎn)業(yè)融合園，了解西鄉(xiāng)茶文化的深厚底蘊(yùn)、西鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型與升級(jí)的全過程，直觀感受傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代科技、產(chǎn)業(yè)發(fā)展深度融合所釋放出的獨(dú)特魅力。

西鄉(xiāng)北依秦嶺，南屏巴山，獨(dú)特的地理環(huán)境孕育出了優(yōu)質(zhì)的茶葉，正所謂“高山云霧出好茶”。當(dāng)前，西鄉(xiāng)以“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”為指引，積極推動(dòng)都市之美、鄉(xiāng)村之美、產(chǎn)業(yè)之美、生態(tài)之美、生活之美、和諧之美“六美西鄉(xiāng)”建設(shè)。從“漢中仙毫”榮獲地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，到“東”牌漢中仙毫在巴拿馬國際博覽會(huì)斬獲金獎(jiǎng)，西鄉(xiāng)茶葉不僅成為當(dāng)?shù)匕傩赵鍪罩赂坏摹敖鹑~子”，還借助外貿(mào)茶加工產(chǎn)業(yè)園遠(yuǎn)銷中亞多國，讓秦巴茶香飄向世界。

茶花釀：跨界融合，打造特色酒品新典范

1月27日下午，全體實(shí)踐隊(duì)員來到茶花釀酒業(yè)。據(jù)了解，創(chuàng)始人胡小偉是退役軍人，返鄉(xiāng)后自主創(chuàng)業(yè)。在與西北農(nóng)林科技大學(xué)等多高校開展深度產(chǎn)學(xué)研合作后，胡小偉及其團(tuán)隊(duì)成功攻克技術(shù)難題，茶香與酒香完美交融的特色酒品——茶花釀應(yīng)運(yùn)而生。該酒以糯米、當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)茶葉及茶樹花為原料，經(jīng)過發(fā)酵后蒸餾制成。

隨后，胡小偉帶領(lǐng)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)深入白龍?zhí)烊蝗芏矗�探訪茶花釀的天然洞藏酒窖。據(jù)介紹，溶洞內(nèi)常年維持15℃，為酒體的自然陳化提供了得天獨(dú)厚的條件，有助于提升酒的品質(zhì)和口感。2024年，茶花釀成功入選智利駐華大使館指定用品，彰顯了其在市場上的認(rèn)可度和影響力。

通過此次調(diào)研活動(dòng)，實(shí)踐隊(duì)員們不僅品鑒了白龍?zhí)料銠床枧c茶花釀的獨(dú)特風(fēng)味，還實(shí)地走訪了解了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)流程，極大地拓寬了視野。大家深刻認(rèn)識(shí)到產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新對(duì)于傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性，并表示將把在調(diào)研過程中的所學(xué)、所感、所悟轉(zhuǎn)化為實(shí)際行動(dòng)，以青年視角為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)注入新活力，為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供青年思路。

下一步，團(tuán)縣委、縣青聯(lián)將進(jìn)一步聯(lián)合西鄉(xiāng)籍“三下鄉(xiāng)”“返家鄉(xiāng)”高校師生及社會(huì)志愿力量，讓青春力量在鄉(xiāng)村振興的沃土上綻放光彩。

編輯：文平          責(zé)編：曉佳           終審：張建全