文化藝術(shù)網(wǎng)-文化藝術(shù)報訊(全媒體記者 唐偉) 5月28日至29日，由漢中市商務(wù)局主辦，漢中市飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會承辦，漢中航空工業(yè)（集團(tuán)）有限公司紅葉大酒店分公司、陜西味見漢中公用品牌運(yùn)營有限公司、漢中伊婕企航企業(yè)管理咨詢有限責(zé)任公司協(xié)辦的“2024年度漢中市飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會首場大型公開課”在漢中紅葉大酒店成功舉辦。

漢中市飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會會長賀小軍、常務(wù)副會長唐世根、副會長兼秘書長朱紅麗以及協(xié)會副會長、中國資深注冊烹飪大師、漢中市名廚專業(yè)委員會主任曹永勝、副主任趙德利以及漢中各縣區(qū)飯店餐飲協(xié)會會長、副會長、漢中市各酒店餐飲企業(yè)職業(yè)經(jīng)理人等180余名行業(yè)精英參與。公開課由漢中市飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會副秘書長、漢中昌海酒店總經(jīng)理魏濤主持。

公開課內(nèi)容豐富，涵蓋了新媒體傳播、經(jīng)營管理、營銷策略、品牌建設(shè)等多個方面。高級電子商務(wù)師唐銳分享了新媒體時代下企業(yè)發(fā)展的新思路，包括商業(yè)價值賬號的定位、精準(zhǔn)獲客技巧等。賀小軍則結(jié)合30多年的酒店管理經(jīng)驗，深入分析了當(dāng)前酒店餐飲行業(yè)面臨的新形勢，并提出了適應(yīng)新形勢的經(jīng)營策略。

張立佳講師以《利潤倍增贏在流量與規(guī)劃》為主題，探討了如何通過系統(tǒng)規(guī)劃和商業(yè)模式創(chuàng)新來提升企業(yè)利潤。史瑞華董事長則從漢中農(nóng)產(chǎn)品的資源優(yōu)勢出發(fā)，介紹了如何將地方特色食材與餐飲業(yè)結(jié)合，推動“漢家菜”健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

中國資深注冊烹飪大師曹永勝在總結(jié)中強(qiáng)調(diào)了菜品的重要性，并鼓勵行業(yè)同仁們繼續(xù)努力，共同推動漢中飯店餐飲行業(yè)的振興。

本次公開課得到了漢中航空工業(yè)（集團(tuán)）有限公司紅葉大酒店分公司等單位的大力支持，為漢中飯店餐飲行業(yè)的管理人員提供了寶貴的學(xué)習(xí)和交流機(jī)會，為行業(yè)的持續(xù)發(fā)展注入了新的動力。

漢中市飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會對所有支持單位表示衷心的感謝，并期待未來能繼續(xù)攜手合作，共創(chuàng)佳績。

編輯：西亮           責(zé)編：姜瓊           終審：慕瑜