文化藝術(shù)網(wǎng)-文化藝術(shù)報訊（全媒體記者 高盼成 通訊員 晉明明 張煜）近年來，渭南市白水縣緊抓全國蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣建設(shè)契機，聚焦種植生產(chǎn)、加工流通、銷售消費等8個產(chǎn)業(yè)鏈重點環(huán)節(jié)，推動白水蘋果全環(huán)節(jié)提升、全鏈條增值、全產(chǎn)業(yè)融合，力促“小蘋果”撬動富民強縣“大產(chǎn)業(yè)”，力爭到2025年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達到120億元以上。作為地處渭北洛河畔的白水縣與揚子江上的揚中市，以協(xié)作為媒共赴“白揚之約”，上演著一場跨越千里、嵌鏈融鏈的“助果行”，為打造“果業(yè)強縣”貢獻蘇陜力量。

滿園的果香四溢（本文圖片由白水縣發(fā)改局提供）

抓源頭、助果“優(yōu)”，提升種植生產(chǎn)鏈。提高果園優(yōu)果率，是做優(yōu)做強蘋果產(chǎn)業(yè)的根本之策�！笆�四五”以來，通過蘇陜協(xié)作、助力鄉(xiāng)村振興，支持北塬鎮(zhèn)新建120畝新優(yōu)品系蘋果農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項目，并帶動40余名群眾年增收8萬余元；支持雷牙鎮(zhèn)徐和卓村建設(shè)50畝蘋果標準化示范園，有效帶動周邊脫貧勞動力就業(yè)增收。致力做好白水“土特產(chǎn)”文章，先后投資250萬元建設(shè)城關(guān)街道西文化村產(chǎn)業(yè)園和堯禾鎮(zhèn)育種大棚項目，村合作社按季輪換栽植普羅旺斯（西紅柿）、羊肚菌等市場緊俏產(chǎn)品，助力村集體發(fā)展特色經(jīng)濟；實施林皋水庫灌區(qū)李家卓段干渠改線工程，有效解決沿線3鎮(zhèn)15000余畝果園灌溉用水，且更好滿足省級產(chǎn)業(yè)融合示范園發(fā)展和年產(chǎn)6GW高效光伏電池的白揚綠能等東部企業(yè)順利入駐。

 大棚蔬菜

抓品控、助果“強”，延伸加工流通鏈。質(zhì)量是品牌的生命線。近年來，圍繞擦亮“白水蘋果”金字招牌，通過“蘇陜元素”的嵌鏈植入，大力支持發(fā)展蘋果初加工和精深加工，不斷提升蘋果產(chǎn)業(yè)增值空間。2022年，投資1770萬元支持白水農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流包材庫及附屬設(shè)施項目建設(shè)，新建10000㎡廠房可滿足年儲量30000噸的倉儲需求，極大提升了全縣蘋果冷藏冷鏈水平；通過鎮(zhèn)鎮(zhèn)結(jié)對助力實施西固鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地倉儲保鮮冷鏈物流及展銷設(shè)施建設(shè)項目，有效延長受季節(jié)影響、扎堆上市的果蔬貨架期，讓果農(nóng)菜農(nóng)吃上了“定心丸”。2023～2024年度，先后投資310萬元蘇陜資金推動白水縣蘋果分揀中心、興華蘋果脫水膨化產(chǎn)品生產(chǎn)線建設(shè)項目，助力民營企業(yè)“鳥槍換炮”擴大生產(chǎn)規(guī)模，為堅定走好白水蘋果精深加工之路、提升農(nóng)特產(chǎn)品附加值創(chuàng)造新的“錢”景。

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抓人才、助果“興”，精耕細作服務(wù)鏈。人才興則產(chǎn)業(yè)興，人才是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵,是激發(fā)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的主體�！笆�四五”以來，圍繞深化東西部協(xié)作、支持人才隊伍建設(shè)，四年時間累計選派97名專技人員赴揚中取經(jīng)學習，組織8期1299人次產(chǎn)業(yè)技術(shù)培訓，為推進縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展尤其是特色經(jīng)濟發(fā)展引入“智引擎”。針對蘋果生產(chǎn)勞動力需求大、人力成本高等現(xiàn)實問題，積極發(fā)揮“人”的核心作用，以“省力化、機械化、高效化”生產(chǎn)為目標，成功探索“首席專家+企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，大力推廣水肥一體化、果園全程機械化以及化學疏花、定果、免套袋等新技術(shù)。目前，全縣擁有各類涉果企業(yè)127家，其中國家級龍頭企業(yè)5家，省級龍頭企業(yè)22家，市級龍頭企業(yè)31家，專業(yè)從事果業(yè)經(jīng)紀人2萬人，年加工銷售能力200余萬噸，高素質(zhì)務(wù)果人才隊伍已成為推動白水蘋果高質(zhì)量發(fā)展的最大優(yōu)勢。

蘋果園

抓配套、助果“融”，建強蘋果關(guān)聯(lián)鏈。在尋求產(chǎn)業(yè)著力點、培育新質(zhì)生產(chǎn)力的共建賽道上，“蘇陜的目光”始終專注于白水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的脈搏，聚焦于抓項目、促融合、強縣域。其中，2021年投資2000萬元實施杜康食品標準化廠房建設(shè)項目（集中式商貿(mào)服務(wù)中心設(shè)施配套），為園區(qū)提檔升級、企業(yè)招引落地提供了先決條件。同時，借助蘇陜協(xié)作和發(fā)達地區(qū)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移“雙重”機遇，積極引進年產(chǎn)1500萬套蘋果禮盒的康埠包裝，填補了蘋果產(chǎn)業(yè)鏈空白；2024年投資871萬元助力白水高新區(qū)打造蘇陜協(xié)作智慧農(nóng)機產(chǎn)業(yè)園項目，延鏈補鏈、建強平臺，為江蘇桑普、無錫卡爾曼等果園機械制造企業(yè)的順利入駐提供定制化服務(wù)。

廠房

抓品牌、助果“行”，強化銷售消費鏈。堅持以“蘋果賣全球”的開放視野，不斷擴大消費“朋友圈”，讓白水蘋果真的行！一是深耕中國蘋果知名品牌和自主品牌，加快布局線上線下消費矗�开设椿e行統(tǒng)鞘釁放浦庇���90余家，全國首個蘋果期貨交割庫在白水成立，多家白水蘋果旗艦店在江蘇掛牌。二是補齊鎮(zhèn)村供應鏈短板，通過蘇陜渠道先后支持城關(guān)、林皋、史官、西固等4鎮(zhèn)新建農(nóng)產(chǎn)品交易綜合市場5處，以點帶面推動供應鏈直達田間地頭、助農(nóng)增收。三是全面唱響“陜貨進蘇”主旋律，通過“五個一批”產(chǎn)銷對接平臺和“一盤棋、一條鏈、一張網(wǎng)”帶農(nóng)幫銷機制，連續(xù)三年向東部省份銷售白水農(nóng)特產(chǎn)品接近6億元，3家蘇陜協(xié)作農(nóng)產(chǎn)品基地入選省級名錄。繼成功搭載天舟飛船成功升空后，“白水蘋果”迎來高光時刻，載譽2024年第九屆中國果業(yè)品牌大會，品牌帶動力95.21，位居全國第一；品牌收益增長率13.67%，增速全國第二。

康埠包裝

展望未來，相信在蘇陜協(xié)作的領(lǐng)航推動下，在白揚兩地的擎旗奮進中，以“助果行”為代表的特色產(chǎn)業(yè)培育行動，必將為產(chǎn)業(yè)項目助力、為產(chǎn)業(yè)鏈條賦能、為產(chǎn)業(yè)集群蓄勢，也必將在“三業(yè)并舉、工業(yè)優(yōu)先”的奮進路上創(chuàng)造更加豐碩的“白揚成果”，實現(xiàn)更高水平的協(xié)作共建。

編輯：佑怡           責編：小木           終審：張建全