文化藝術(shù)網(wǎng)-文化藝術(shù)報(bào)訊（全媒體記者 李娟娟 通訊員 趙霞）在秦晉蒙交界、黃河“幾”字彎懷抱之中，府谷縣漫山遍野的海紅果樹(shù)穿越千年風(fēng)霜，依舊根深葉茂、碩果盈枝。作為承載黃土高原生態(tài)智慧與農(nóng)耕文明的活化石，府谷海紅果栽培系統(tǒng)成功入選第七批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。今天，這顆穿越千年的“小紅果”，正以遺產(chǎn)保護(hù)為根基、以產(chǎn)業(yè)升級(jí)為引擎、以技能賦能為支撐、以文旅融合為抓手，在鄉(xiāng)村振興的時(shí)代畫(huà)卷上，書(shū)寫(xiě)生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興、百姓富的嶄新篇章。

千年海紅果 喜提國(guó)家級(jí)“金名片”

海紅果，古稱(chēng)“柰”“林檎”“海紅子”，薔薇科蘋(píng)果屬西府海棠種的一個(gè)類(lèi)型，在府谷大地已有超2000年栽培歷史，清乾隆年間便已聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，成為陜北黃土高原標(biāo)志性特產(chǎn)。千年歲月里，府谷先民順應(yīng)自然、因地制宜，在干旱貧瘠的高原上，創(chuàng)造出坡地梯田集約利用、樹(shù)盤(pán)蓄水保墑、傳統(tǒng)嫁接修剪、綠色病蟲(chóng)防控等一整套獨(dú)特農(nóng)耕技藝，形成林糧間作、林禽共生、有機(jī)循環(huán)的復(fù)合生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，既保障生產(chǎn)收益，又守護(hù)生態(tài)平衡，成為黃土高原農(nóng)耕文明的鮮活見(jiàn)證。

作為全球海紅果核心產(chǎn)區(qū)，府谷貢獻(xiàn)了全球85%的產(chǎn)量，全縣種植面積達(dá)5.36萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮果3.8萬(wàn)噸。境內(nèi)百年以上古果樹(shù)超千株，最古老植株樹(shù)齡達(dá)260年，至今蒼勁挺拔、豐產(chǎn)掛果，被譽(yù)為“中華海紅果活化石”。2023年，府谷海紅果栽培系統(tǒng)正式入選中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，標(biāo)志著這一凝聚千年智慧的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，邁入國(guó)家級(jí)保護(hù)、傳承與發(fā)展的全新階段。

小果子大產(chǎn)業(yè) 全鏈促增收

特殊的光照、溫差與土壤條件，造就了府谷海紅果獨(dú)一無(wú)二的品質(zhì)。經(jīng)權(quán)威檢測(cè)，其可溶性固形物、維生素C、鈣含量顯著優(yōu)于同類(lèi)果品，鈣含量居溫帶水果前列，素有“鈣王果”美譽(yù)，兼具營(yíng)養(yǎng)與保健價(jià)值，深受市場(chǎng)青睞。

立足資源稟賦，府谷打破單一鮮果銷(xiāo)售模式，向精深加工與全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)力，開(kāi)發(fā)出凍果、醉果、果丹皮、果干、果脯、果酒、白蘭地、酵素等20余種高附加值產(chǎn)品，構(gòu)建起“種植—加工—銷(xiāo)售—文旅”一體化發(fā)展格局，全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值突破3億元，真正讓小果子長(zhǎng)成大產(chǎn)業(yè)，成為當(dāng)?shù)厝罕娍谥小凹矣形逯旰＜t子，頂養(yǎng)一個(gè)好兒子”的致富“搖錢(qián)樹(shù)”。

生態(tài)與文化價(jià)值同步彰顯。海紅果樹(shù)抗旱、抗寒、耐貧瘠、根系發(fā)達(dá)，是黃土高原水土保持、防風(fēng)固沙、生態(tài)修復(fù)的優(yōu)選鄉(xiāng)土樹(shù)種，成片果園如同“綠色水庫(kù)”，在涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候、守護(hù)黃河生態(tài)中發(fā)揮不可替代的作用。文化層面，海紅果深度融入府谷民俗、諺語(yǔ)、歌謠、節(jié)慶，孕育出傳統(tǒng)加工技藝、海紅果文化節(jié)等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，串聯(lián)黃河文化、長(zhǎng)城文化、西口文化、農(nóng)牧融合文化，成為陜北地域文化最鮮明的符號(hào)之一。

技能強(qiáng)支撐 勞務(wù)惠民生

產(chǎn)業(yè)興旺，人才為基；鄉(xiāng)村振興，技能先行。府谷縣人力資源和社會(huì)保障局緊扣海紅果全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展需求，傾力打造“府谷海紅果人”特色勞務(wù)品牌，聯(lián)合西北農(nóng)林科技大學(xué)、陜西科技大學(xué)等高校院所，圍繞種植、嫁接、修剪、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、電商、品牌營(yíng)銷(xiāo)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，開(kāi)發(fā)12個(gè)定制化、專(zhuān)業(yè)化課程，創(chuàng)新采用“田間課堂+車(chē)間實(shí)訓(xùn)”模式，累計(jì)開(kāi)展免費(fèi)技能培訓(xùn)8000余人次，發(fā)放職業(yè)技能證書(shū)3200本，推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)民向懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)、能致富的產(chǎn)業(yè)工人轉(zhuǎn)型。

與此同時(shí)，府谷推行訂單式培養(yǎng)、定崗式就業(yè)，精準(zhǔn)對(duì)接龍頭企業(yè)、合作社、電商平臺(tái)崗位需求，實(shí)現(xiàn)“培訓(xùn)即上崗、持證即就業(yè)”，并配套出臺(tái)培訓(xùn)補(bǔ)貼、創(chuàng)業(yè)貼息貸款、就業(yè)幫扶等一系列扶持政策，搭建線上線下就業(yè)服務(wù)平臺(tái)，大力培育電商新農(nóng)人、果業(yè)經(jīng)紀(jì)人、鄉(xiāng)村文旅講解員等新業(yè)態(tài)人才，扶持返鄉(xiāng)青年創(chuàng)業(yè)興業(yè)，帶動(dòng)數(shù)千戶家庭穩(wěn)定增收，讓小果子真正托起大民生。

保護(hù)傳文脈 文旅煥新彩

為讓千年遺產(chǎn)永續(xù)傳承，府谷縣堅(jiān)持保護(hù)優(yōu)先、適度利用、整體保護(hù)、協(xié)調(diào)發(fā)展理念，科學(xué)劃定核心保護(hù)區(qū)、示范推廣區(qū)、兩川一河文化帶，對(duì)古果樹(shù)群、傳統(tǒng)技藝、農(nóng)業(yè)景觀實(shí)施系統(tǒng)性保護(hù)；建立古樹(shù)掛牌建檔、生態(tài)補(bǔ)償、種植補(bǔ)貼等長(zhǎng)效機(jī)制，聯(lián)合高校院所開(kāi)展良種選育與技術(shù)攻關(guān)，推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)耕智慧與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技深度融合。以農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)為核心，打造標(biāo)準(zhǔn)化采摘園，推出“賞花摘果、非遺體驗(yàn)、古村尋蹤”線路，讓千年農(nóng)耕遺產(chǎn)變身網(wǎng)紅打卡地，依托國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、中國(guó)海紅果之鄉(xiāng)、全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品等“金字招牌”，讓府谷海紅果走出黃土高原、享譽(yù)全國(guó)、名揚(yáng)海外。

從一株古樹(shù)到一片林海，從一項(xiàng)技藝到一個(gè)產(chǎn)業(yè)，從一顆鮮果到一個(gè)勞務(wù)品牌，府谷海紅果既是人與自然和諧共生的典范，更是技能賦能、民生改善的生動(dòng)實(shí)踐。黃河之畔，匠心傳承，府谷正以海紅果為媒，融合千年農(nóng)耕文明與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展、鄉(xiāng)村全面振興的征程上，書(shū)寫(xiě)著生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興、百姓富的嶄新篇章。

編輯：夏雨           責(zé)編：一加           終審：慕瑜