文/李曉煜

“喂，伙計(jì)好！你地里有沒有螞蚱菜，打藥了嗎？”表哥在地里打電話詢問他的農(nóng)友。“有，很多很多，還有其他野菜，都沒有打藥�！彪娫捓镞吇貞�(yīng)道。“走，咱們?nèi)ノ鬟叺乩锿谝安�！”表哥掛了電話�?duì)我們說。我隨即響應(yīng)，和小劉的妻子小同一起跟著表哥向西邊地里找尋螞蚱菜。“小劉，快來跟上我們，到屋里多拿點(diǎn)塑料袋，省得挖上的野菜沒處放�！蔽掖舐暯o后邊的小劉喊話。

說話間，我們?nèi)齻�(gè)人已經(jīng)到了目的地�！鞍パ剑∵@么多�！毙⊥�興奮地說�！翱禳c(diǎn)摘，不要連根拔，撿上面的嫩枝，回去省得再摘它�！蔽叶�囑著小同。不一會(huì)兒，我的妻子和小劉拿著塑料袋共同參與到“挖野菜”的勞動(dòng)中。

螞蚱菜官名叫馬齒莧，消炎殺菌，調(diào)節(jié)血糖，防癌抗癌。我們這次回農(nóng)村，主要任務(wù)是看望在農(nóng)村生活的小姨，順道挖上點(diǎn)螞蚱菜，回家蒸菜饃或者烙菜盒。幫我們一起挖菜的表哥表嫂又發(fā)現(xiàn)了另一種野菜“甜苣菜”，它們正隨風(fēng)起舞，好似招呼我們趕快去采摘它。“這個(gè)菜也好，能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)體質(zhì)�！薄斑@個(gè)咋個(gè)吃？”“可以蒸麥飯，也可以涼拌，還可以蘸醬就著吃......”“差不多了，咱們可不敢把野菜挖完了�！薄罢�會(huì)，這么多的野菜，你隨便挖，多著呢�！蔽覀円恍腥嗽跉g快的笑語(yǔ)聲中邊挖野菜邊聊天......

能夠熟知這些野菜，主要是我曾經(jīng)在農(nóng)村生活了多年。那個(gè)時(shí)候，家里不富裕，吃的菜品少得可憐。我依然清晰地記著，早上去上學(xué)的時(shí)候，母親叮嚀我放學(xué)回家時(shí)，摘些灰灰菜拿回家。我從書包里把采摘的灰灰菜拿出，交于母親后就去做作業(yè)了。母親便用清水淘洗灰灰菜，上鍋稍微煮一下，淋干水分切成小段或者剁碎，拌上熱油、鹽、辣椒，這道菜就做成了。端上桌給我們就著饅頭吃。有不少的時(shí)候，從舅舅家回來的大渠上，碰到綠油油的甜苣菜，也是順手摘上，讓母親給我們蒸麥飯。還有在放學(xué)后割草時(shí)，總是忘不了摘一些灰灰菜、挖一些薺薺菜、刺角菜等，母親拿著它們作原料，配上幾個(gè)雞蛋，拌上花椒大料粉，給我們蒸菜卷、搟綠面、包餃子、烙菜盒，別提有多香了。

聽老人們講，在上世紀(jì)六十年代的自然災(zāi)害中，這些能夠食用的野菜救了不少人的命。這就是大自然的奧妙，它以寬大的胸懷，毫不吝嗇地把各種食物贈(zèng)送人類。今天，作為一個(gè)城里人，吃野菜竟然成了一種新鮮之物。看著一袋一袋擺放在地頭的野菜，我感受到了各種野菜帶來的原汁原味的清香味道......我沒有想到的是，到農(nóng)村走親戚挖野菜，引起了我對(duì)農(nóng)村往事的深深回憶，勾起了我濃濃的鄉(xiāng)愁，這種鄉(xiāng)愁，使我留戀、使我快樂和幸福......

辭別表兄嫂驅(qū)車回城時(shí)，妻子小田說：“今天大豐收，回去后給朋友親戚們都送一點(diǎn)，讓他們也嘗嘗鮮。”“是呀！這么多是吃不完的�！毙⊥�回應(yīng)說。聽著他們的話語(yǔ)，我插話道：“小同，到農(nóng)村好玩吧，尤其今天天氣好，讓你這個(gè)城里人領(lǐng)略了大自然風(fēng)光，認(rèn)識(shí)了那么多的野菜。”“農(nóng)村變化真大，有農(nóng)村的親戚真好，可以串串門走動(dòng)走動(dòng)。”開車的小劉也插話說�！斑@都是鄉(xiāng)村振興帶來的好結(jié)果，將來燃?xì)馔�了后，加上醫(yī)院、養(yǎng)老院等保障措施到位，城里人會(huì)爭(zhēng)先恐后往農(nóng)村遷移的......”

挖野菜，還是要到農(nóng)村這個(gè)大天地里去，這里蘊(yùn)藏著大自然賜予人類的各種寶藏，在農(nóng)村你看到的是一派欣欣向榮的的景像，聞到的是鄉(xiāng)土味人間煙火，感受的是一種侵入心扉的清新之氣......

編輯：大風(fēng)           責(zé)編：高思佳           終審：吳漢興