如果說改革開放后江南水鄉(xiāng)消失得最快的是什么,那肯定是柴垛了。水鄉(xiāng)人家過日子,開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。而柴自然是排在第一位的。
有柴垛的地方就有人氣,就有人家。水鄉(xiāng)人家柴垛是要像模像樣的,因?yàn)槟鞘且患业拈T面。有柴垛就有歡聲笑語(yǔ),家里的柴垛往往倚墻。柴垛一多,就多了縫隙,而這縫隙正是我們孩子當(dāng)隱蔽物捉迷藏的藏身之地。新壘的柴垛散發(fā)著淡淡的清香,為我們營(yíng)造了一個(gè)秘密小世界。躲貓貓時(shí),彼此擠在一起時(shí),捂著嘴偷笑,頭進(jìn)去了,屁股撅著在外面,屁股進(jìn)去了,沾著柴屑的頭露在外面,引人大笑。
柴垛讓我們童年的生活從不乏味,讓我童年的生活充滿了刺激和無(wú)限可能。童年鄉(xiāng)村的柴垛是溫馨的,在淡淡晨霧的繚繞下,是最本真的安樂窩,是狗貓生崽、雞下蛋的暖窩天堂。
柴垛是充滿詩(shī)情畫意的,春夏的柴垛,陽(yáng)光透過屋檐投下斑斑光影,一只蟬正駐足在柴垛頂上歡快地鳴叫,引得我緊張的雙手合十撲向柴垛。
夏日的夜幕剛剛拉開,柴垛里的蟲鳴鳴聲一片,宛如一首悠揚(yáng)優(yōu)美的抒情曲,讓我沉醉于大自然的和諧之中;當(dāng)各個(gè)柴垛的蟲子應(yīng)聲共鳴,又仿佛是一場(chǎng)獨(dú)特美妙的交響音樂會(huì),讓我陶醉。
秋天的夜晚,萬(wàn)籟俱寂,柴垛里蟋蟀的“吱吱”“啾啾啾”的叫聲與墻角落紡織娘發(fā)出的節(jié)奏聲,宛如細(xì)細(xì)秋雨,輕柔而綿長(zhǎng),給我?guī)?lái)了浪漫想象。
冬天的柴垛,那“啾啾”的蟲子聲帶有憂傷的低鳴,仿佛是對(duì)短暫生命的留戀、悲嘆,在向人類輕聲地告別。在寂靜的夜晚里,總能觸動(dòng)人們?nèi)彳浀男牡住?br style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: 宋體; font-size: 14px; text-wrap-mode: wrap; background-color: rgb(251, 255, 252); text-indent: 2em; text-align: left;"/> 柴垛是水鄉(xiāng)一道美麗的風(fēng)景線。那時(shí)的水鄉(xiāng)人家家家都有柴垛,田野和村莊,河邊和樹下,屋前和屋后,稻草垛和麥草垛,去年壘的,今年新壘的,星羅棋布,如繁星點(diǎn)點(diǎn),把江南水鄉(xiāng)的農(nóng)村浸染得五彩斑斕。最美的時(shí)候,是太陽(yáng)西斜的時(shí)候,夕陽(yáng)潑灑,這時(shí)柴垛就染上了金色,隨著柴垛的影子緩緩拉長(zhǎng),就一會(huì)兒時(shí)間,影子仿佛短了一截子,潔白的云朵飄來(lái)飄去在等待心語(yǔ),家家的裊裊炊煙與飯菜香的味道纏綿著,悠悠地升上天空。
每當(dāng)水稻和麥子成熟,收割起來(lái)一小扎一小扎經(jīng)過機(jī)器脫粒后,生產(chǎn)隊(duì)就會(huì)把稻麥柴按人頭分給各家各戶,這也就成了各家一年燒火做飯的主要來(lái)源。
壘柴垛需要經(jīng)驗(yàn),更需要技巧,會(huì)壘完美的柴垛才是合格的農(nóng)民。壘柴垛首先要選擇場(chǎng)地,為了確保柴垛通風(fēng)干燥,防止底部受潮和雨水侵蝕發(fā)生霉變而坍塌,絕對(duì)不能壘在低洼處。合格的柴垛即便燒火做飯時(shí)柴火不夠,心急火燎在柴垛中間或下面抽空,柴垛依然能紋絲不動(dòng)。
我父親是壘柴垛的高手。他說,壘柴垛需要均勻用力,掌握輕重平衡,特別是扎柴垛頂?shù)拿弊,不?dāng)幾十年農(nóng)民是學(xué)不到這技巧的。他訓(xùn)誡我說,會(huì)不會(huì)壘柴垛也是能不能娶到家。ɡ掀牛┑闹饕獦(biāo)準(zhǔn)之一。還真是這樣的,村里好幾位小伙子還真因?yàn)椴粫?huì)壘柴垛而被女方父母嫌棄,成為村里茶余飯后的熱門話題。
我沒有壘過一個(gè)真正的柴垛,父親的訓(xùn)誡我只當(dāng)風(fēng)吹過,哪有心思學(xué)這玩意。在父親眼里,我是長(zhǎng)在河灘邊上的一棵歪脖子樹。照他的話說:“是個(gè)坐沒坐相、站沒站樣,一天到晚不知道在想啥的二流子。一生下來(lái)就不像干農(nóng)活的料!
母親生怕父親老是給我嘮叨不停,就支開我去干別的家務(wù),更多的時(shí)候母親給他當(dāng)下手。兩手掌滿老繭的父親,赤腳開始鋪墊、接應(yīng)、夯實(shí),只見母親側(cè)著半個(gè)身子靈巧地在柴垛下,把握著甩柴的力度和節(jié)奏。柴垛越堆越高要收尾,父親逐漸把柴垛收縮,最后做成滴水狀,這樣雨水才能傾瀉而下,即使遇上大雨,里面也能保持一點(diǎn)不濕。
我家的柴垛大的像蘑菇,比房子還要高,垛腰圓碩,小的像小家碧玉,亭亭玉立。站在大的垛頂上,那田野,那勞作的父老鄉(xiāng)親,那人踩過的一條條路,盡收眼底。
柴垛的時(shí)代早就離我們遠(yuǎn)去,這是時(shí)代的變遷,但承載的這份記憶和情感,這份鄉(xiāng)愁,這份煙火味,永遠(yuǎn)在我心中安靜地流淌,正如白居易筆下撩撥心弦、永遠(yuǎn)品咂不盡的著名詩(shī)句:“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐……”
編輯:北月