每當(dāng)看到廚房里洗碗用的鋼絲球，我就會想到娘第一次教我洗碗時用的絲瓜筋，因為現(xiàn)在市場上買的洗碗專用的鋼絲球，遠(yuǎn)不如我們那個年代的絲瓜筋好用、耐用、實用。絲瓜筋是由老絲瓜去除外皮后經(jīng)過暴曬，拍打出墨色的種子后，經(jīng)過通風(fēng)的地方干燥后，作為家里洗碗專用的。一條絲瓜筋可以分為兩個部分或者三個部分，一般可用上半年，絲瓜筋洗碗能快速細(xì)致地去除污垢，當(dāng)然，碗底和碗邊哪怕整個碗都很少有油膩的，因為農(nóng)家很少有葷菜上桌。那個時候沒有自來水，農(nóng)家吃完飯，把飯桌上所有碗筷放在臉盆里，然后端著臉盆到河灘上，在河里就著絲瓜筋在河水中一只一只洗，過后，再在河水中濾一遍，就絕對過關(guān)了。有時洗完，把絲瓜筋遺忘在河灘上或掉落河里，家人是不會責(zé)怪的。絲瓜筋家家都有，有的人家忘了留老絲瓜，隨便向人家討要都很慷慨。
　　如今的絲瓜筋絕跡了，我常想，江南的地，寸土寸金，不能大面積種植絲瓜，倘若貧困山區(qū)，種植絲瓜并以絲瓜筋作為一種產(chǎn)品開發(fā)投入市場，是一本萬利的，即使賣貴些，也一定是個搶手貨。
　　我家曾經(jīng)的門前，娘對種絲瓜情有獨鐘，我知道娘不僅僅是為了一塊絲瓜筋，更是為了作為農(nóng)家持家的一道主打菜的必需。娘始終讓絲瓜蔓沿著她用竹子串搭好的架子攀爬。當(dāng)架下的絲瓜藤尖開始往上躥，沒幾天，很快就伸展得像翠綠的長蛇，上面樸實的朵朵黃花，就是一根根小絲瓜的前身，每當(dāng)黃黃的小花爭艷，我就會搬個凳子站在上面觀賞黃黃小花的爭妍，像擁有了整個夏天。
　　娘種的絲瓜苗秧，是她自己用往年貯存的絲瓜籽放在草木灰中培育而來的，當(dāng)絲瓜苗破土而出移栽后，就要每天一次澆清糞，倘若糞池中糞濃，也必須把舀在糞桶中的濃糞用水稀釋，不然會把瓜苗漚死的。只有當(dāng)絲瓜長出藤，才能三天一次施濃糞，加強瓜藤營養(yǎng)。辛勤的汗水特別能在農(nóng)家作物中得到生動的體現(xiàn)，勤澆糞的絲瓜和青菜等農(nóng)作物的葉子的顏色是那樣地充滿生機的墨綠，懶惰的人家種的農(nóng)作物葉子顏色都呈現(xiàn)出的是綠中偏淡綠和偏淡黃，一看就營養(yǎng)不良。
　　小絲瓜初成長，仿佛一天一個樣，絲瓜架下垂?jié)M了一個個細(xì)長的青綠色的絲瓜，在微風(fēng)中蕩漾，這時能吃上第一頓清炒絲瓜的心情仿佛就觸手可及了。
　　摘絲瓜不能讓絲瓜長得太大，太小了摘下來可惜，中等個摘下來就正正好好，用打碎的碗片刮皮，遠(yuǎn)比街上買的金屬刮皮工具更有著生活真實的滋味和情趣。
　　絲瓜逐個成熟了，娘會帶著我在藤蔓中鉆來鉆去尋絲瓜，與我商量著哪條絲瓜該采摘還是不該摘，或等幾天再摘，這條有點老的干脆留著做種吧，這條明天摘，那條后天摘。絲瓜棚下我與娘興奮地商討著，當(dāng)絲瓜越長越多，娘總會說多摘幾條，讓我給哪家哪家鄰居送去。
　　我很喜歡吃絲瓜，每次吃得津津有味，娘教我炒絲瓜時，給我講了兩個要領(lǐng)，一是炒絲瓜只炒七八成熟，才能吃起來清新爽滑，二是炒好絲瓜馬上要盛起來，不能蓋鍋蓋，蓋鍋蓋是要悶黃的。
　　炒絲瓜最好是打個蛋下去，那金黃色的蛋皮和著絲瓜，對我來說是遙不可及的事。我知道家里有蛋，那是家里僅有的一只母雞下的，娘告訴我說，蛋是要留著家里待客和過年時用的，我只好把想說的咽了下去。
　　昔日少年白了頭，春花秋月恍如夢。50多年過去了，如今的我還是喜歡吃絲瓜，但現(xiàn)在只能買市場上暖棚里出來的絲瓜，那種天然的清香再也沒有了，但娘樸實無華的持家作風(fēng)、腳踏實地勤勞持家的生活態(tài)度就像金黃色的絲瓜花，在我心中永遠(yuǎn)綻放搖曳著……

編輯：北月