大唐博相府餐飲客房預(yù)訂電話 029-85563333
常年摸爬滾打在吃貨堆里，無(wú)意中聽(tīng)到這樣一種說(shuō)法：“想吃一頓好飯，就到遇見(jiàn)長(zhǎng)安；您的一頓好飯菜，遇見(jiàn)長(zhǎng)安上千年�！蹦艘蛟凇皣�(guó)際美食之都”的十三朝古都西安，有這樣一座如今名氣頗大的“食城”，它是歷史底蘊(yùn)深厚的古都文化的積淀，這里有濃郁迷人的大西北風(fēng)情和三千多年歷史淵源的陜菜名吃，它就是陜菜名店——“遇見(jiàn)長(zhǎng)安”。2015年11月創(chuàng)立的陜菜品牌“遇見(jiàn)長(zhǎng)安”，以陜西名菜和特色小吃為主打，將有文化積淀的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)美食在這里進(jìn)行還原，在西安古城墻下打造了一個(gè)能夠代表陜西味道的特色美食社區(qū)綜合體。五年前一炮而紅的“遇見(jiàn)長(zhǎng)安”，深受八方食客喜愛(ài)，如今在西安等地，已經(jīng)紅紅火火地?fù)碛?5家門店，為陜西餐飲業(yè)增添了一張厚重的古都飲食文化新名片，成為省內(nèi)外無(wú)數(shù)美食美客追逐的打卡地。
從“遇見(jiàn)長(zhǎng)安”各店的命名，就可以領(lǐng)略十三朝古都西安歷史文化底蘊(yùn)的深厚�！坝鲆�(jiàn)長(zhǎng)安”之大唐廣通渠（立豐國(guó)際店）的命名，就是以通運(yùn)糧食和物資為主的隋唐大運(yùn)河第一段的名稱“廣通渠”定名的。此店鋪門面是陜西古樸厚重的風(fēng)格，并無(wú)怪異時(shí)尚之處，踏進(jìn)門檻后才知內(nèi)有乾坤、別有洞天。
走進(jìn)“遇見(jiàn)長(zhǎng)安”之大唐廣通渠（立豐國(guó)際店）內(nèi)，就令人欣喜異常、心神愉悅。店內(nèi)的建筑裝潢，堪稱極具陜西傳統(tǒng)歷史文化元素的大唐風(fēng)，華美莊重，格調(diào)高雅，古色古香，營(yíng)造出一種恬靜舒適的環(huán)境氛圍，體現(xiàn)“秦人、秦風(fēng)、秦韻、秦腔、秦菜”的陜西風(fēng)雅餐飲的大美畫卷，把人們帶入盛唐長(zhǎng)安的歷史文化氛圍之中，實(shí)屬此類陜菜館中的佼佼者，置身這樣臻美的環(huán)境之中，如同穿越時(shí)空隧道，體驗(yàn)一把古人的悠閑生活，豈不悠哉快哉！
筆者8人在此店品鑒了幾十道“遇見(jiàn)長(zhǎng)安”的菜品小吃后一致認(rèn)為：陜菜特色突出，風(fēng)味濃郁，滋味地道，唇齒留香，價(jià)格親民，性價(jià)比高，而且內(nèi)部環(huán)境高大上，菜品小吃都不錯(cuò)。
為何“遇見(jiàn)長(zhǎng)安”被不少吃貨譽(yù)為“一站式”吃陜西美食的打卡地呢？因?yàn)樗奶厣儾诵〕员容^多，看菜單琳瑯滿目，有一百多種菜品小吃，尤其是初來(lái)乍到的外地食客不知道首先要點(diǎn)什么菜品才好，為方便食客，特地呈上“遇見(jiàn)長(zhǎng)安”廚師長(zhǎng)推薦的菜品小吃36道，基本上都是食客必點(diǎn)菜、金牌菜。
“遇見(jiàn)長(zhǎng)安”各個(gè)門店的菜品小吃大致相同，少部分菜品略有不同。在此點(diǎn)到為止地選擇其中多道特色菜品小吃推介如下：有桂花涼糕、遇見(jiàn)葫蘆雞、韭香豆花魚(yú)、毛筆酥、醬龍骨、長(zhǎng)安攪團(tuán)、老醋里脊、長(zhǎng)安瓤皮子、鍋盔夾辣子、酵面油餅、西府醋粉等。
“遇見(jiàn)長(zhǎng)安”遇見(jiàn)你，千年陜菜打卡地。古都長(zhǎng)安，就像輪回中永遠(yuǎn)物是人非的人生，穿過(guò)厚重的歷史煙塵，在循環(huán)往復(fù)的歲月中漸行漸遠(yuǎn)。源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的長(zhǎng)安美食，承載著三千多年歷史淵源的陜菜風(fēng)味,一如既往的地道和獨(dú)特。如果你想領(lǐng)略長(zhǎng)安美食，一定要來(lái)這里，“遇見(jiàn)長(zhǎng)安”，邂逅三千年陜菜，也是一道生動(dòng)美麗入心的風(fēng)景。
“遇見(jiàn)長(zhǎng)安”，等你、等他、等我。走進(jìn)一家店，戀上一座城。
編輯：慕瑜
